Burro

2022-07-26T16:25:41+02:00

Formato: 1000 g

Burro

Ottenuto da latte vaccino 100% italiano. Ideale per impasti di vario genere (bignè, frolle, impasti montati).

Punti di forza
  • Struttura morbida e omogenea
  • Delizioso gusto latte
  • Facile da amalgamare e da lavorare
Caratteristiche
  • Origine animale
  • 83% grassi
  • Punto di fusione: 32° C
  • Temperatura di lavorazione: 18-20° C

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