Trevalli Professional
La linea di prodotti a base di grassi animali, composta da panna a lunga conservazione UHT da montare e per cucina, panna fresca e a lunga durata (ESL), panna spray e burro.
Ottenuta da latte vaccino 100% italiano. Ottima sia da montare che per cucina. Montare in planetaria o con frullini a velocità adeguata. L’eventuale aggiunta di zucchero è consigliabile a montatura ultimata. Ideale per dolci in genere e per ogni uso in cucina.
Formato: 1L Tetra Edge
Ideale per farciture e decorazioni, inoltre è particolarmente indicata per la creazione di mousse, bavaresi e semifreddi.
Formato: 1L Brik
Con zucchero, ideale per decorare tutti i tipi di dolci, gelato, frutta e caffè.
Formato: 500g
Panna fresca pastorizzata ottenuta da latte vaccino 100% italiano. La sua bottiglia è realizzata con 50% di plastica riciclata (R-PET). Ottima sia da montare che per cucina. Compatta e resistente, dall’ottima tenuta.
Formato: 1000 ml, 4000 ml, 10 LT bag in box
Ottima sia da montare che per cucina. Ideale per dolci in genere e per ogni uso in cucina. La sua bottiglia è realizzata con 50% di plastica riciclata (R-PET).
Formato: 1000 ml
Il Latte Intero LINEA BAR TREVALLI, arricchito con Proteine del Latte, ha una formulazione appositamente realizzata per i BAR, che permette di ottenere eccellenti cappuccini dalla schiuma ricca, densa e cremosa, mantenendo tutto il gusto naturale del latte.
Formato: 1000ml
Mascarpone solo da Panna da Centrifuga ottenuto da Latte e Panna 100% Italiani.
Formato: 250 g, 500 g, 1800 g
Ottenuto da latte vaccino 100% italiano. Ideale per impasti di vario genere (bignè, frolle, impasti montati).
Formato: 1000 g