LE NOSTRE SOLUZIONI PROFESSIONALI PER

PASTICCERIA E GELATERIA

Le linee TreValli Professional e Hoplà Professional offrono una gamma completa di prodotti professionali per pasticceria e gelateria, pensati per chi lavora ogni giorno con passione, precisione e creatività.

 

Dalle panne da montare al latte, dai formaggi freschi e spalmabili al burro e al mascarpone, fino alle creme e alle bevande a base vegetale e 100% vegetali, i nostri prodotti garantiscono stabilità, resa e qualità costante, offrendo risultati eccellenti in ogni lavorazione, artigianale o industriale.

 

Con le nostre linee i professionisti di pasticceria e gelateria  possono contare su un partner che unisce esperienza, innovazione e qualità, per dare forma a ogni idea e valorizzare ciascuna creazione.

SCARICA IL NOSTRO RICETTARIO
DEDICATO A PASTICCERI E GELATAI

PASTICCERIA E GELATERIA

I NOSTRI PRODOTTI

LE NOSTRE PARTNERSHIP

Da anni collaboriamo con partner di prestigio, portando il gusto e la qualità delle linee TreValli e Hoplà Professional nel lavoro quotidiano dei migliori professionisti.

NEWS E CONSIGLI PER I PROFESSIONISTI

INSPIRATION

Hoplà Professional Easy Top: la rivoluzione nella decorazione, tra stabilità e performance

Hoplà Professional Easy Top: la rivoluzione nella decorazione, tra stabilità e performance

Per pasta frolla al cacao: setacciare le polveri (farina, cacao amaro, zucchero a velo), aggiungere il burro Trevalli Professional ammorbidito tagliato a tocchetti, i semi di vaniglia e i tuorli. Formare un panetto, avvolgere con pellicola e far riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il raffreddamento stendere la frolla a 3 mm, inserirla nello stampo, bucherellare il fondo e cuocere a 175 °C per 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Roulade alla nocciola e albicocca con cremoso al mascarpone

VUOI AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI?

VUOI AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI?