La Federazione Italiana Cuochi (FIC) rappresenta da oltre cinquant’anni il punto di riferimento per i professionisti della cucina italiana. Attraverso attività di formazione, eventi, competizioni e iniziative dedicate alla crescita professionale dei cuochi, la Federazione promuove la cultura gastronomica italiana e contribuisce alla valorizzazione del patrimonio culinario del nostro Paese, sostenendo il talento e la creatività delle nuove generazioni di chef.
In questo contesto si inserisce la partnership consolidata negli anni tra Federazione Italiana Cuochi e Cooperlat Trevalli – Hoplà, una collaborazione che continua a rafforzarsi e che testimonia il valore di un rapporto costruito nel tempo tra il mondo della ristorazione professionale e quello delle eccellenze produttive italiane.
Il presidente della FIC Rocco Pozzulo ha espresso soddisfazione per questa collaborazione:
“La partnership con Cooperlat Trevalli rappresenta la continuità di un rapporto costruito negli anni sulla condivisione di valori fondamentali come qualità, professionalità e sostegno alla crescita dei cuochi italiani. Il supporto di aziende come Trevalli è importante per le attività della Federazione e per iniziative che valorizzano il talento e la creatività dei nostri professionisti”.
La presenza di Trevalli si è confermata anche in occasione dei Campionati della Cucina Italiana, una delle più importanti competizioni gastronomiche nazionali organizzate dalla Federazione. In questa occasione Trevalli – Hoplà ha provveduto a fornire le prestigiose panne per la preparazione dei dessert, nella competizione della categoria Cucina Calda a Squadre, che si sono svolte a febbraio 2026 a Rimini.
Le panne Tre Valli sono state particolarmente apprezzate dai professionisti in gara per affidabilità, versatilità e qualità.
Un sostegno concreto quello di Trevalli con Federazione Italiana Cuochi che rafforza un legame che dura da anni e che contribuisce a promuovere la cultura dell’eccellenza gastronomica, valorizzando il lavoro delle brigate in gara e l’impegno quotidiano dei cuochi italiani.