Formato: 1L Brik, 10L bag in box
Da Montare già Zuccherata
Ideale per la produzione e la decorazione di torte, torte farcite, semifreddi e gelati. Può essere impiegata con la crema pasticcera, il cioccolato, la nocciola e aromi vari.
Punti di forza
- Facile da montare
- Elevato overrun
- Eccellente stabilità
Caratteristiche
- Origine vegetale
- 27% grassi
- Omogeneizzata
- Sineresi: 0/5
- Stabilità: 4/5
- Tenuta dopo 24h: 3/5
- Overrun: 280%
