Trevalli professional

La linea TreValli Professional offre una gamma completa di prodotti lattiero-caseari realizzati per soddisfare le esigenze di bar, pasticcerie, gelaterie, pizzerie e ristoranti. Con una selezione che include panna da montare, da cucina, formaggi freschi e burro, i nostri prodotti garantiscono resa, stabilità e versatilità, offrendo eccellenti performance in qualsiasi preparazione.

 

Ogni prodotto della linea TreValli Professional è pensato per supportare la creatività dei professionisti, portando il gusto autentico e l’alta qualità della tradizione lattiero-casearia italiana fin nelle cucine più esigenti.

 

Con TreValli Professional, i professionisti del food possono contare su un partner affidabile che offre soluzioni ad alte prestazioni per ricette dolci e salate, garantendo sempre risultati perfetti.

NEWS E CONSIGLI PER I PROFESSIONISTI

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Hoplà Professional Easy Top: la rivoluzione nella decorazione, tra stabilità e performance

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Per pasta frolla al cacao: setacciare le polveri (farina, cacao amaro, zucchero a velo), aggiungere il burro Trevalli Professional ammorbidito tagliato a tocchetti, i semi di vaniglia e i tuorli. Formare un panetto, avvolgere con pellicola e far riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il raffreddamento stendere la frolla a 3 mm, inserirla nello stampo, bucherellare il fondo e cuocere a 175 °C per 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Roulade alla nocciola e albicocca con cremoso al mascarpone

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